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詞典
筍干
《國語辭典》：筍乾（筍乾）　　拼音：sǔn gān
將竹筍煮熟后，壓扁曬乾而制成的食品。《儒林外史》第二一回：「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在匱臺(tái)上，兩人吃著?！挂卜Q為「筍枯」。
分類：筍干食品