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《漢語(yǔ)大詞典》：脯羹
肉羹；肉汁。《禮記·內(nèi)則》：“脯羹兔醢。” 孔穎達(dá) 疏：“‘脯羹兔醢’者，脯羹即上析脯為羹，以兔醢配之?！?/div>
分類(lèi)：肉羹肉汁
《漢語(yǔ)大詞典》：大羹
不和五味的肉汁。《禮記·樂(lè)記》：“大饗之禮，尚玄酒而俎腥魚(yú)，大羹不和，有遺味者矣。” 鄭玄 注：“大羹，肉湆，不調(diào)以鹽菜?！?span id="pstymrc" class="book">《左傳·桓公二年》：“是以清廟茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不鑿，昭其儉也?！?唐 鄭薰 《贈(zèng)鞏疇》詩(shī)：“淡薄貴無(wú)味， 羊斟 慚大羹?！?明 李東陽(yáng) 《土室》詩(shī)：“大羹及元酒，此味久已識(shí)。”
分類(lèi)：不和五味肉汁
《漢語(yǔ)大詞典》：泰羹
不調(diào)五味的肉汁。古代祭祀時(shí)用。《儀禮·士虞禮》：“泰羹湆自門(mén)入，設(shè)于鉶南?！?span id="earzitx" class="book">《淮南子·詮言訓(xùn)》：“席之先雚蕈，樽之上玄樽，俎之先生魚(yú)，豆之先泰羹，此皆不快於耳目，不適於口腹，而先王貴之，先本而后末?！?高誘 注：“泰羹，不調(diào)五味也。”
《漢語(yǔ)大詞典》：燉肉
從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：大羹玄酒　　拼音：tài gēng xuán jiǔ
大羹，不和五味的肉汁。玄酒，古代當(dāng)酒用的水。因兩者滋味淡薄，故用以比喻詩(shī)文風(fēng)格淡雅古樸?！缎绿茣?shū)。卷二○一。文藝傳上。王勃傳》：「韓休之文如大羹玄酒，有典則，薄滋味?！挂沧鳌柑啤?。